Wine workshop & γευσιγνωσία στο Warehouse Assemblage @ The Orbit

Στις αρχές του Φεβρουαρίου είχαμε τη χαρά να φιλοξενήσουμε στον νέο μας χώρο, Warehouse Assemblage @ The Orbit, ένα corporate event του HP Club, που ήταν ένας συνδυασμός wine workshop και γευσιγνωσίας.

Το διαδραστικό event, το οποίο παρουσίασε ο Γιώργος Κανόπουλος, είχε στόχο να συνδυάσει το Masterclass Cause n Effect (Βασικές γεύσεις vs βασικά κρασιά για κατανόηση λειτουργίας της γεύσης) με το Glass Masterclass (Η σημασία της σωστής επιλογής ποτηριού για κρασί).

Ένα μείγμα από βασικές αρχές για μεγαλύτερη ευχαρίστηση του κρασιού, το οποίο ήταν χωρισμένο σε δύο μέρη, αυτό της συζήτησης/δοκιμής και του food & wine pairing 3 «ήσυχων» κρασιών και ενός αφρώδους με 4-5 εξαιρετικά συνδυασμένα μικρά πιάτα, τα οποία δημιουργήθηκαν από τους σεφ της ομάδας μας, για να συμπληρώσουν τις πολύπλοκες γεύσεις και τα αρώματα κάθε κρασιού.

Ήταν πραγματικά μια αξέχαστη βραδιά στον χώρο μας και ευχαριστηθήκαμε την ενθουσιώδη ανταπόκριση των καλεσμένων μας.