Ο barista μας Γιώργος Αγγελάκης 3ος στο πανελλήνιο Coffee in Good Spirits

Στα πλαίσια της Horeca 2020 έλαβε χώρα ο πανελλήνιος διαγωνισμός Coffee in Good Spirits. Στο διαγωνισμό συμμετείχαν barista από διάφορα καταστήματα και micro-roastery της Ελλάδας και διαγωνίστηκαν σε 2 σκέλη.

Το πρώτο αφορούσε την παρασκευή ενός κλασικού Irish καφέ και το δεύτερο την παρουσίαση μιας νέας συνταγής-πρότασης του κάθε διαγωνιζόμενου με το συνδυασμό καφέ και αλκοόλ.

Ο δικός μας Γιώργος Αγγελάκης, με την εμπειρία του Warehouse CO2 και την εκπαίδευσή του στα αφρώδη κρασιά, παρουσίασε μια συνταγή με αφρώδες κρασί και καφέ φίλτρου. “Coffee meets sparkling wine” το concept του κοκτέιλ, που του έδωσε – για δεύτερη φορά τα τελευταία δύο χρόνια – την τρίτη θέση σε όλη την Ελλάδα!